第438章 鼎福楼烧席(3 / 4)
“加钱?”
“对,你看,霍先生发过来的菜单全是江浙那边菜,我们后厨的人都没有做过。要是菜单真的确认下来,那我们还得今晚加班加点去磨合。”
“还就是食材的问题,我们酒店里的储物室里,这上面的食材我们根本就没有,还得临时去购买。”
“嗯,这些我都知道。”
听到郭师傅的话,王鼎福也点点头,他们酒店擅长的做平南省,对于江浙菜都没有做过,那些员工还得提前接触一下。
好多食材都要临时花高价格去购买,你说能不加钱吗?
……
“加钱?”
电话里,当霍三听到“加钱”这两个字,他一下子就不淡定了。
心里想着,这鼎福楼不会是坐地起价吧。
竟然在正常菜价的基础,还要额外加钱,哪有这种道理。
“霍老板,事情是这样的……”
说着,王鼎福在电话里把事情耐心的跟霍三说清楚。
“既然这样的话,那加钱就加钱,不过我丑话说在前头,要是你们的令我的客人不满意,那就不要怪我不客气。”
电话里,霍三的语气十分的深沉,到了最后几个字落音,王鼎福甚至能从电话筒里感受到浓浓的寒意。
王鼎福再三在电话里跟霍三说明情况。
最后,霍三也答应了加钱的要求。
并且,按照酒店的规定,支付了三成的订金。
还有,霍三也接受了酒店的建议,那就是增加几道凉菜,在开席后作为铺垫。
当霍三把订金一交,酒店里立马就安排人去购买食材。
都是急单,就算是他们大酒店去采购,要是不加钱的话,也很难购买到。
当食材都买回来之后,郭涛立马亲自联系陈元。
陈元正陪着自己的媳妇在南江边玩耍呢,一听郭涛说食材都买回来了,他看了看时间。
得,今晚没个通宵是办不下来的。
不过还好他做了一回“加钱居士”,加班就加班,烧一场席,要抵老家烧几场席的钱,累一点也是值得的。
黑子、莫杀牛听说晚上要搞通宵加班,就有点不乐意。
大好青年,怎么能够熬夜加班呢。
熬夜等于慢性自杀,熬夜会导致内分泌失调,熬夜会长青春痘……
什么有加班费,还有这么多?
那熬夜加班也不是什么问题了。
当得吞加班会有一笔丰厚的奖励,黑子跟莫杀牛再没有什么意见了。
反倒是在安慰自己,不就是熬夜嘛,偶尔熬夜,有利于身体健康,就像献血一样。
于是,陈元带着黑子还有莫杀牛进了鼎福楼酒店的后厨。
今天鼎福楼的后厨里,灯火通明,如临大敌一般,凡是厨艺好点的,今天晚上都过来加班。
而鼎福楼之所以重视这次宴席,主要是他们太想证明自己了。
现在酒店这个行业也不太景气,什么都内卷得很,就连他们鼎福楼都感觉压力山大。
霍三在省城的地产界也是小有名气的商人,他能在鼎福楼为自家老太太摆席,在很大程度上也是可以为他们酒店做宣传的。
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所以,这次王鼎福也很重视这次的宴席。
他叮嘱郭涛,一定要把这次宴席办好,不能出现什么问题。
郭涛也保证一定会尽力把这场寿宴给办好,要说没有压力,那是不可能的。
他现在把希望全都寄托在陈元身上,因为那些菜只有陈元会做。
“从现大起,到这次寿宴,所有后厨的人都必须
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