第83章 干锅（4 / 4）

回去，凉末挑了个几乎躲开众人去了空间一趟，钓了一条大草鱼出来，这次的才五六斤重，刚好够一餐。

辉哥负责杀鱼，凉末负责做主菜--鱼，副菜部分由娜姐掌勺。

“鱼怎么做？”顾北原问。

“一鱼三吃，鱼头鱼骨炖汤，鱼腹跟鱼背分开做，如何？”

“很是期待。”

鱼头鱼骨汤很容易做，煎焦黄加热水煮就行，鱼背肉也容易，切大块煎焦黄，加蒜末辣椒煮，多加米酒增香调味，重点在于加一点糖留一点汤汁，这个汤汁拌饭特别好吃，为了照顾乔越，凉末还特地用的不辣辣椒，很是贴心。

三吃里面只有鱼腹是凉末第一次操作，鱼腹切块，用姜葱水去腥，加盐调味，裹上一层薄面粉下油锅煎，小火煎就行，鱼肉不散熟了就可以捞起来，锅里留底油，放蒜粒姜片和青红辣椒炒至五分熟，放入鱼腹翻炒，起锅的时候勾点芡就好。

“尝尝看！”

鱼腹肉没有鱼刺，老人小孩都能吃，都喜欢吃，凉末自信这道菜没有缺点。

娜姐辉哥顾北原，又来？

乔越，“有点辣。”

乱讲，这次的辣椒一点都不辣。

凉末北原